Ingénieur agronome (ISTOM), Damien Conaré a collaboré à divers magazines de la presse agricole : Cultivar, Afrique agriculture, Marchés tropicaux et méditerranéens, etc. Il a ensuite rejoint l’ONG Solagral (Solidarités agricoles et alimentaires) où il a assuré la rédaction en chef de la revue trimestrielle Courrier de la planète, traitant des enjeux globaux de développement, environnement et agriculture.
En 2011, il a été nommé secrétaire général de la Chaire Unesco Alimentations du monde, hébergée par Montpellier SupAgro, pour y développer des activités autour de trois grands axes : la coordination de programmes de recherche-action (notamment sur la thématique de la durabilité des systèmes alimentaires urbains) ; la formation et le dialogue sciences-société (conférences, séminaires, publications).