
A qui s’adresse ce Mooc ?
Ce Mooc s’adresse plus particulièrement aux gérants, directeurs, propriétaires d’établissements de restauration de type TPE-PME et mais aussi à leurs personnels en cuisine, service, accueil, comptabilité...

Format du Mooc
Ce Mooc se compose de 2 modules. Chaque module comporte 4 séquences.
Une séquence se compose de vidéos (interview et cours), d’un quiz et de documents pour approfondir, ainsi que d'une discussion pour échanger sur le sujet. Le quiz "Avez-vous bien compris ?" permet de faire le point sur vos acquis.
Vous avancez dans les modules à votre rythme durant le temps prévu pour la session du cours.

A la fin du Mooc, vous serez en mesure de...
- Comprendre pourquoi et comment la mise en place du digital doit s’inscrire dans votre stratégie de développement
- Maîtriser les opportunités et les difficultés à la mise en place de cette stratégie digitale, ainsi que les méthodes adaptées
- Savoir mettre en place une stratégie digitale au sein de votre établissement

Durée hebdomadaire
Regarder les vidéos, répondre aux questions et participer au forum ne devrait pas vous prendre plus d'une heure par semaine.